新华丝路:走进世界美食之都扬州
北京2024年10月23日 /美通社/ -- 江苏省扬州市,一座承载着深厚历史底蕴的城市,其迷人景致频现于中国古诗词的字里行间。而今,扬州更因2019年荣获联合国教科文组织"创意美食之都"的美誉,而声名鹊起,成为众人皆知的美食圣地。
Photo shows some classic Huaiyang cuisine dishes.
从2019年获评“世界美食之都”以来,扬州持续创新淮扬菜系、传播悠久历史文化、深化国际合作交流,推动建成国际文化旅游名城。
品尝淮扬菜,先从早茶开始。早茶,顾名思义,是一场清晨的茶点盛宴,囊括了各式精致糕点与佳肴,佐以一壶暖人心脾的热茶,令人回味无穷。
午餐时段,食客们既可品味传统佳肴,亦可尝试现代创意菜品,满足味蕾的多样探索。此外,探访淮扬菜博物馆与特色街区,亦是领略扬州文化底蕴的绝佳途径。
扬州美食文化赓续百年、历久弥新。值得一提的是,扬州还成功申创饮食类75项非遗项目、30多个中国地理标志商标、6个饮食类“中华老字号”。
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